真情人物介紹
 1◆李標柄-劉丹飾
 2◆梁潤善-李司祺飾
 3◆梁友-關海山飾
 4◆阮文娟-黎宣飾
 5◆容姨-譚倩紅飾
 6◆李添福-蔣志光飾
 7◆陳詠琴-蘇玉華飾
 8◆李多歡-郭可盈飾
 9◆馮振邦-陳錦鴻飾
10◆李多欣-郭少芸飾
11◆劉清華-劉少君飾
12◆李添安-劉愷威飾
13◆梁潤才-樓南光飾
14◆馬玉瑜-施明飾
15◆慧慧-梁雪湄飾
16◆雞坤-黃天鐸飾
17◆夏枯草-馮瑞珍飾
18◆容向海、林創新-黃智賢飾
19◆李彩瑤、吳芳貴-張慧儀飾
20◆余瓊-苑瓊丹飾
21◆Helen-馬海倫飾
22◆Joan-鄺文珣飾
23◆Fanny-張可頤飾
24◆Fion-盧愛倫飾
25◆Ada-麥家琪飾
26◆媚姨-白茵飾
27◆蝦醬親家(阿蘭)-鄭少萍飾
28◆上等親家(梁尚燕)-梁舜燕飾
29◆劉清雲-文潔雲飾
30◆陳大勝-顏國樑飾
31◆梁潤好-薛家燕飾
32◆唐立生-盧慶輝飾
33◆唐麗雙-羅霖飾
34◆梁冰雪-滕麗名飾
35◆梁尚人(Melvin)-黃錦燊飾
36◆碧琪(Becky)-陳曼娜飾
37◆金麗影(Rebecca)-莫可欣飾
38◆查偉業(茶葉蛋)-羅浩楷飾
39◆吳巧兒-柳影紅飾
40◆沈莎莎-余慕蓮飾
41◆小芝-陳美琪飾
42◆阿輝-李國麟飾
43◆余國超-黃新飾
44◆歸齡高-楚原飾
45◆司徒珠-沈葆貞飾
46◆歸亞萊-呂方飾
47◆歸亞南-郭耀明飾
48◆歸亞美(MayMay)-馬蹄露飾
49◆羅秘書-羅國維飾
50◆Billy-游飆飾
51◆蘇菲-潘碧常飾
52◆李標漢-曾江飾
53◆李小梅-林漪琪飾
54◆李子浩-鄭子誠飾
55◆李大力-韋家雄飾
56◆石敏-楊婉儀飾
57◆石錦江-焦雄飾
58◆石榴群-羅蘭飾
59◆林木川-楊英偉飾
60◆林靜川-彭子晴飾
61◆康伯-鮑方飾
62◆惠惠-劉璀翎飾
63◆胡少峰(Samson)-何遠恆飾
64◆Fanny-劉玉翠飾
65◆賴建朗-駱應鈞飾
66◆賴妻-魏秋樺飾
67◆葉貞貞(高校長)-林小湛飾
68◆高山青-于洋飾
69◆高雅文-鄺美雲飾
70◆徐應變(Gary)-黃子雄飾
71◆Jackie-劉家聰飾
72◆王永發-梁建平飾
73◆王思琴-袁彩雲飾
74◆發媽-李麗麗飾
75◆何保馬-張松枝飾
76◆羅生肖-吳美珩飾
77◆羅生門-謝天華飾
78◆羅生津-梁珮盈飾
79◆范小妮-馬菁宜飾
80◆唐明-魯振順飾
81◆林寶堅-魏駿傑飾
82◆Candy-林佩君飾
83◆梁家明-黃德斌飾
84◆石守堅-鄧浩光飾

李標炳
劉丹 飾)
一手創立三多燒臘店和古玉炳,和潤善是一對模範夫妻。

李彩瑤
(張慧儀 飾)
標炳唯一的妹妹,本是一個很不負責任的人,因為嫁錯郎而懷了 小君,和向海相戀後發現自己得了胃癌,就離家而去,多年後再 回到香港,和向海、雙雙有一場三角情,命運弄人,彩瑤和向海 結婚並懷了的孩子後,胃癌復發,使的孩子一出生就夭折,後來 全家人去大陸,因被搶劫,中槍失血過多而死。
阿芝
(陳美琪 飾)
教標炳的叉燒師父之女兒,多年後和標炳重逢,標炳和家人說她是 他遠房表妹。幫忙顧古玉炳。
李德輝
(李國麟 飾)
阿輝,小芝的先生,坐過牢,出獄後在多番努力下終於得到 小芝的原諒,在向海的公司做運貨的,後來因為走私文物,再度入獄。
小健
(朱永廉 飾)
阿芝的兒子

李標漢
(曾江 飾)
標炳的哥哥,在真情七登場,收養了一個男孩叫子浩, 其實就是容姨失散的兒子小光。而標漢最後會與好姨發展戀情。

李子浩
(鄭子誠 飾)
標漢撿來的兒子,是容姨自小失散的兒子小光。< 為人十分勢利、陰險狡詐,最後死在警察的亂槍下。

石敏
(楊婉儀 飾)
小敏,子浩的女友。後來子浩為了錢拋棄她而追求歸亞美;小敏為了報復, 便和歸亞南在一起,但卻不覺地愛上了亞南。

李小梅
(林漪棋 飾)
標漢的女兒,大力的姊姊。生性憨直,十分照顧家人。

李子力
(韋家雄 飾)
綽號大力,是標漢的兒子,和阿瓊是天生一對。

梁潤善
(李司棋 飾)
標炳的老婆,是一位賢妻良母,也是很多人吐訴祕密的對象。

阮文娟
(黎宣 飾)
是潤善的媽,口硬心軟。

梁友
(關海山 飾)
是潤善的爸,以前曾棄家去越南做生意,後來迷途知返重回叉燒家, 家人也重新的接受他。

潤才
(樓南光 飾)
梁家唯一的兒子,帶妻女到國外生活。

潤好
(薛家燕 飾)
是潤善的妹,小時候被家人賣給別人,後來嫁給一個大她30多歲的醫 生唐永年,永年中風後,一直照顧他,沒過過什麼好日子,後來終於苦盡甘來。 曾與梁尚人談過一段波折不斷的戀愛。

唐立生
(盧慶輝 飾)
潤好最疼的兒子,小時候就由潤善帶到香港,後來潤善又供 其出國學醫,學成歸國後,心想要扶搖直上,喜歡富商的女 兒金麗影(莫可欣 飾),後來在生父洪星的破壞下而結不成婚,是一個心機很重的人。

林靜川
(彭子晴 飾)
阿靜,立生出獄後認識的女孩,對立生很好。曾因阿雪恢復記憶而退出三人之間,但最後立生仍選擇了阿靜。

林木川
(楊英偉 飾)
靜川的哥哥。他是大勝與詠琴小時候的鄰居,為人正直大方。其職業是武行,因為擔任大力的師父,而與小梅結緣。

唐麗雙
(羅霖 飾)
潤好和永年唯一的女兒,是一個很為別人想而忘了自己的 人;非常喜歡向海,後來成全向海和彩瑤,嫁給一位年紀 很大的醫生,並把自己的BABY和彩瑤夭折的BABY調包,遠 走美國。
洪星
(李龍基 飾)
潤好的初戀情人,後來讓潤好懷孕後就跑掉了,後來立生成 為大醫生後,就反過來要脅潤好和立生。

高山青
(于洋 飾)
好姨與標漢分手之後的最新拍拖對象。

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